美味しいもの

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春の旬の食材 新たまねぎについて

こんにちは、今が旬の春の食材と言えば色々ありますが、今回は新玉ねぎについてご紹介いたします。3月~5月が旬となっており新玉ねぎと玉ねぎの違いについて栄養的には大きな違いはありませんが新玉ねぎは辛みも少なく、皮が柔らかくて肉厚、みずみずしく玉

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お味噌の素敵な効能

こんにちは!今回はお味噌の効能について簡単にご説明します。栄養もいろいろありスーパーフードとも呼ばれるお味噌♪タンパク質はもちろんビタミン類も豊富に含まれており胃がんや生活習慣病のリスクを下げてくれたりさらに乳酸菌や食物繊維も含

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バレンタインデー

こんにちは☻いよいよいよ明日はバレンタインデーですね!皆さんバレンタインの由来はご存知ですか?                バレンタインという言葉は古代ローマのヴァレンティヌス司教の名前が由来となっています。兵士達の結婚が禁止された中で皇帝の命令に従わず、内緒で多くの兵

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季節の変わり目の変化

こんにちは。コトフレのスタッフです。暖房が手放せない寒い日が多くなってきました。秋は夏の疲れや冬に向けての気温差などで体のバランスが崩れやすい季節。空気が乾燥し喉や肌に不調が出やすくなるといわれています。喉や鼻に抗菌効果があるとされているアロマは

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秋のお出かけ情報!

こんにちは。コトフレのサクラちゃんです。すっかり秋になりましたね。私は昨日自宅で水炊きをしました。レタスと豚肉をごまだれにつけて一緒に食べる事にはまっております。みなさんはお鍋料理は好きですか?秋冬は美味しいものがたくさんあるので、少し太ってきました笑さて本日は秋