こんにちは！
今回はお味噌の効能について
簡単にご説明します。
栄養もいろいろあり
スーパーフードとも呼ばれるお味噌♪
タンパク質はもちろん
ビタミン類も豊富に含まれており
胃がんや生活習慣病のリスクを下げてくれたり
さらに乳酸菌や食物繊維も含まれていますので
腸内環境を整えてくれる部分もあります。
そしてお味噌の発酵成分が老化防止にも作用している
とも言われています。
効率良くお味噌を取るには
具たくさんお味噌汁が手軽で
わかめ・きのこ・お豆腐や
好きな野菜・お肉も入れたりすると
色々な栄養も取れて一石二鳥です♪
今の季節の冷えた体も温まり胃腸にも優しいです。
食欲が無い時にでも
お味噌にお湯を注ぐだけで簡単に飲めます♪
そこに刻んだネギ、ショウガ、かつお節や梅干しを入れてみるのも良いです。
その他、味噌あえなどもおススメです。
そして手間はかかりますが
手作りのお味噌も良いです。
お味噌を食べて体調管理に役立てましょう♪
次回もお楽しみに♪
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